自分弁当日記  2013年上半期

『4月8日から12日』

お弁当.jpg


 春休みも無事終わり、今日から新学期。
二週間の「三人前お弁当生活」からも開放されて
ほっと一息と行きたいところですが・・・


 初日は始業式だけなので、給食は当然のようになく、
今日もやっぱり三人前お弁当。


 今週は今日を除けばまた自分の弁当だけになるので、
常備菜は作らずに乗り切れそうです。
 常備菜を作ったおかげで、春休み前に張り切って買ってきた冷凍食品もガッツリのこっているので・・・


 次は夏休み・・・40日以上あるのでやる気が続くと良いんですけどね(笑)


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 4月 8日(月)ご飯(梅干)ベーコンとネギ入り卵焼き
         高野豆腐のベーコン巻き、唐揚げ、インゲンのごま和え、プチトマト


4月8日.JPG


 昨日のおかずの唐揚げを取り分けて。
作ってみたかった高野豆腐のベーコン巻きに初トライ。


 高野豆腐の煮物が苦手な息子君、どんな感想を持つだろう?


 お弁当箱、最近この緑の四角タイプと
カラフルな円柱タイプを愛用中。


 円柱タイプのお弁当箱、可愛いんですけど詰めにくくて。
それを選んだのは私なんですけどね(笑)


 先週は一週間どう詰めようかを毎朝悩んでいました。
無理やり蓋をするから、
蓋を取ったらすっかりプレスされたおかずにご対面って何日かあったし・・・


 やっぱりお弁当箱は見た目より実用性かもしれないなぁ。  


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 4月 9日(火)ご飯(ゆかり)海苔入り卵焼き
          とり胸肉とシメジの蒸し物、ほうれん草のナムル、プチトマト


4月9日.JPGのサムネイル画像


 今日から一人分お弁当。
なんだかまま事してるみたいで、なんだか変な感じです。
 一人分だとかえってサボりたい気持ちになりそうで・・・


 せっかく続いているお弁当、
ストップしないように頑張りたいと思います。

 
 今日からお弁当がなくなった娘達、
朝ごはんに卵焼きが一切れずつ付く日が戻ってきました。


 娘は焼きたての卵焼きが大好物。
「やっぱり美味しいねぇ」と朝から幸せをかみ締める中学二年生。
我が家は平和だなぁと朝からほっこりしてしまいました。

 
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4月11日(木)赤米入りご飯(ゆかり)青海苔入り卵焼き
          肉団子の照り焼き風、小松菜のおひたし、かぼちゃとレーズンの巾着、プチトマト


4月11日.JPG


 夕べのおかずの残りのハンバーグを肉団子にしてみました。
初の前日おかずアレンジ。


 なかなか夕べのおかずが残らない家なので・・・(笑)
夕べの残り物を詰めた節約弁当は、なかなか作れそうにありません。


 茶巾といい肉団子といい、プチトマトといい
丸いものばかり入ったお弁当。


 お昼につぶれてなきゃ良いんですけどね。


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4月12日(金)ご飯(黒ごま)小松菜のオカカ和え
          ひじきとそぼろ入り卵焼き、ウインナーとパプリカのソテー


4月12日.JPG


 やっと週末。
お一人様弁当になってからやっぱり作りがいがないというか
なんというか。


 一個だけ作るのが面倒だなと(笑)
料理は嫌いじゃないけど、たぶん自分が食べるためにって言うよりは
子供達に食べさせるために作る人なんだと思う。


 自分で自分に食べる楽しみを与えられない人だと思った。
お弁当の蓋を開けてもあんまりワクワク感ないし。
 つまらない。


 来週は心を入れ替えて、もうちょっとワクワクするお弁当作りをしよう!
1日3回食べるうちの大事な1回なんだから。
 

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