自分弁当日記  2013年上半期

『4月16日から19日』

お弁当.jpg


 今週は授業参観ウィーク。
月曜に中学、木曜に小学校・・・


 確か来月辺りもそんな週があったような。
随分前は小学校の参観日も毎月のようにあったけれど
ここ数年はぐっと回数も減りました。


 だけど中学もあるんで・・・ダブル。
両方とも数が減っても行く場所が二箇所だといつまでに行事は減らず・・・


 でも今年一年頑張ったら、来年には二人とも中学生なので、
少し楽になれそうです。あとちょっと!


 でも参観日嫌いじゃないんですよね。
それを口実にママ友たちとランチにいけるので(笑)
 仕事もお昼まで、お弁当もお休みです。

 
 今週は三日しかお弁当いらないけれど、
大好きなそぼろと、切り干し大根の煮物を週末に仕込んでおきました。
 これで今週も乗り切れそうです。


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4月16日(火)玄米ご飯、海苔入り卵焼き
          切り干し大根の煮付け、ハンバーグ、茹でほうれん草、プチトマト


4月16日.JPG


 大好きな玄米ご飯で。
体に良いとかどうとかって言うよりも、プチプチした食感が好きで
ちょくちょく炊いています。


 が、お弁当にすると茶色いですね(笑)
なんだか昭和の香り漂うお弁当に・・・
 昭和の生まれだから別に良いんですけどね。


 昨日の中学の参観日は親のクラス役員選出でした。
中学は三年しかないし、うまい事行けば役員を免れて三年いける
なんて聞いていたんですけど、うまい事いかず・・・(泣)


 子ども達が小学校の頃に随分ご奉公させていただいたので
中学ではひっそりと過ごす予定だったんですけど
予定はあくまで予定で(笑)
 今年一年は忙しくなりそうです。


 まぁ子どもも頑張ってることだし、私も頑張らないと。


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4月17日(水)ご飯(ゆかり)、そぼろと青海苔入り卵焼き
          マヨ和えミックスビーンズ、ウインナーとブロッコリーのソテー


4月17日.JPG


 仕事の帰りにスーパーに寄ったら、冷凍食品のセールをしていた。
毎週この日は違うもののセールの日だったはず。


 いつもは違う曜日なのにな・・・なんて思っていたら友人に遭遇。
子どもの弁当用のおかずを物色していた。
 私はちゃっかりアイスクリームをゲット(笑)


 沢山買うと高いけど、ないと毎日どうしたら良いか困る・・・
って言っていた。もっともだと思う。


 お母さん達の弁当作りが軌道に乗るまで
スーパーは週に二回くらい冷食セールをしたら売り上げが伸びるんじゃないか?
なんて思った。


 今のところ常備菜と冷蔵庫にあるもので賄えてるお弁当。
体にもお財布にも優しいお弁当を作って行きたいなぁ。


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4月19日(金)胚芽米(ワカメふりかけ)、卵焼き
          切り干し大根の煮付け、豚肉のてりやき、ボイルキャベツ、プチトマト


4月19日.JPG


 やっと週末。
今週は一週間で二回参観日があったので、
お弁当を作る回数は少なかったけど
なんとなくハードで疲れてしまいました。


 こんなときはチンしたらすぐ使えるおかずがあると
ほんとに助かりますね。
 先週末の私よありがとう(笑)


 一人分でも常備菜があったほうが良いと
よーく分かった一週間でした。身をもって学習致しました。


 来週もまた中学の役員会やらなんやらと忙しそうですが・・・
元気に過ごせるようにしたいと思います。


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